谢霆锋这个人,对自己严格,对别人也严格,近期在知名的美食比赛节目《一饭封神》节目中,一位名为“酱酱小公主”的选手在做小龙虾的过程中,因为使用了现成的火锅底料,就被谢霆锋判定作弊,直接被淘汰出局了,这件事情随即在网路上引起了大规模的热议,探寻的点基本围绕2点,第一就是公平性,第二就是节目制度合理性。据悉小公主做的是油爆虾,结果被评委谢霆锋尝出来底料是火锅底料,谢霆锋觉得专业厨艺比赛,应该展现的是自己厨艺,那么就是从零构建风味的能力,小公主的举动是直接跳过了调味环节,对于其他花费几个小时熬制出底料的选手不公平,所以凭借着“非原创”这点就该直接出局。
当然小公主处理虾肉的能力还是被赞扬了。一部分网友目前力挺谢霆锋,觉得他考虑到了所有选手的公平性,复合底料确实不符合公平竞争的原理,但是也有人觉得基础调料都是辅助性调料,火锅底料融合多种调料,这两者性质不一样,并且节目开始的时候就没有提及到禁止使用预制调料,这种因为火锅底料而判定别人出局的行为,被部分网友认为是“马后炮”,再回归到现有的生活中,就是米其林大厨都会使用预制调料,若是追究极致美味,预制调料健康且能提升口感,到底该不该被接纳成为了热议点。
在节目上,另外一位71岁的大爷选手则被谢霆锋青睐,直接入局。这位爷爷来自成都,人称“灶台老顽童”,他做的光头香辣蟹获得了大众认可,更是获得了谢霆锋的极致夸赞:“要不是比赛,这盘我都吃了”,真是嘴馋啊,听得出来真的很好吃。这位老爷爷能有这般手艺,是因为有40年的厨房经验,他就是成都缘夜光杯老板兼主厨的王钦锐,做的菜色香味俱全,饱满鲜嫩,很多本地人都前去打卡,果然可以硬控谢霆锋的不是预制调料,而是真厨神稳固手艺。
对其他选手严格,在这位爷爷面前却笑颜满满,果然吃货只对着好吃的东西折服。这个节目是《一饭封神》,那么追求的肯定是与众不同的独特调制的厨艺,若是使用预制调料,对比其他选手几个小时的功夫,肯定是不公平的,此外味道肯定也是很一般,就是很轻易可以吃到的味道,没有独特性质,不能让选手靠着走捷径封神,这带来的是巨大的热度,流量,若是支持预制,那么势必也会成为社会风气,这一举动影响甚大,而热爱做饭的谢霆锋,肯定是不支持这一点成为主流,反倒是追求返璞归真,独特风味。
过去大家总是将目光锁定在谢霆锋的三角恋情中,和大美女张柏芝结婚有2个孩子,和陈冠希兄弟相称结果遭遇背刺,和王菲白月光和好,一生一世,在爱情上他这么多年也不过2个人,真的很真诚。
而背后却创办了科技特效公司,一年盈利不可估量,买了很多楼,商铺,还因为太爱做饭做了《锋味》,被大家称为厨子,但若是你以为他就只是想当个厨子就错了,他后来特意卖烤肠,一年就赚了15亿。
他的心思从来不是单一的玩票,而是用心做好的东西,同时又能获得收益,就像做饭一样,是兴趣,同时也将其转变为给自己带来能量的东西,为爱好赋能,为此这样一个热爱做饭的商人,怎么能允许只是商业化的去调制美味呢?那是单一的,真正的美味,应该是庆祝做饭人的情绪,用心,呵护,强烈的目标感,绝对不只是预制菜!真正的厨艺是尊重原创和付出时间,以匠心精神对待。
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